本报讯(安徽商报融媒体记者 吴梦君)近日,广东一消费者发帖吐槽西贝莜面村莜面蒸饺3只29元价格“上天”,迅速引发网友热议。安徽商报融媒体记者也收到读者吐槽,称在西贝就餐时发现,主食类菜品定价普遍偏贵,“下不去手。”11月1日,记者来到合肥西贝门店探访,不少消费者表示:“要想吃得好点,人均在一百元以上。”

当天中午,记者来到政务区一家西贝莜面村看到,店内环境整洁,但菜品整体价格也相对较高。记者注意到,招牌菜中一份荤菜单价在八九十元左右,羊肉类菜品单价在100元到250元。其中,西贝主食主打的莜面产品中,一款番茄浇汁莜面价格59元一份。

在商家宣传语中记者看到,该菜品主料为莜面窝窝及混合番茄浇头。莜面即燕麦面,工作人员表示,该款莜面每份是220克。“一碗面半斤都不到,这个价格属实贵了。”消费者周先生告诉记者,自己平时喜欢吃面食,但西贝莜面村的面食菜基本都在40~60元左右,例如油泼莜面49元、莜面鱼鱼56元等,价格明显比其他餐饮店面食菜价格要贵。他觉得,口味差不多的前提下,这个定价性价比不高,可以选择其他店。

此外,记者观察到其他主食方面,莜面蒸饺3个26元,大花卷每个16.9元,3小个玉米窝头13.9元……工作人员介绍,使用有机莜面粉是店内主食产品的特色。其中,蒸饺个头比普通水饺大,内馅为鸡蛋、韭菜和虾仁。而在实际就餐过程中记者发现,所宣称的虾仁并非完整的一颗,而是混合在其他馅料中。

采访中,一位宝妈赵女士告诉记者,西贝店里还主打儿童餐。考虑到小孩吃的东西要安全干净,她用餐时会给孩子选择宝宝餐,“一份儿童套餐分量不多,价格却一直涨,越来越贵。”菜单上,一份牛肉杂粮汉堡儿童套餐售价46元,包含主食、点心、蔬菜等。

对于不少消费者觉得餐品定价过高,记者询问店内工作人员,店员表示,价格为线上线下统一定价,分量也是固定的。消费者通过外送平台点餐的话,部分餐品有小分量可供选择,例如蒸饺、面筋等,这样单个菜品分量减少,价格就降低了。

据了解,西贝莜面村主营中式休闲正餐、西北菜。记者注意到,此前,西贝曾因“一个馒头21元,一个花卷33元”被网友热议。西贝对价格作出过解释,“西贝对售价‘小贵’的理解并非基于价格,而是基于价值。西贝更重视一个品牌是否拥有强大的‘要价’能力。如果顾客觉得西贝贵了,西贝的解决方案一定是提质,而非简单粗暴的打折降价。”